Kronfleisch - die Spezialität im Fichtelgebirge

Genießen Sie an ausgewählten Dienstagen eine echte oberfränkische Spezialität im Avaneo Hotel Marktredwitz: unser traditionell zubereitetes Kronfleisch.

Das Kronfleisch wird sorgfältig in einem herzhaften Wurzelsud gegart, der den kräftigen, natürlichen Geschmack des Fleisches besonders zur Geltung bringt. Fein abgestimmte Gewürze und aromatisches Wurzelgemüse sorgen für ein authentisches Geschmackserlebnis und machen das Gericht zu einem echten Stück oberfränkischer Genusskultur.

In den Sommermonaten bereiten wir das Kronfleisch auf dem traditionellen Holzkohlegrill zu. Die feine Rauchnote verleiht dem Gericht ein besonderes Aroma und rundet den herzhaften Geschmack perfekt ab.

Nur auf Vorbestellung

Unser Kronfleisch wird ausschließlich an den unten genannten Terminen und nur auf Vorbestellung angeboten.

Eine Bestellung ist für Gruppen ab 10 Personen möglich und muss mindestens eine Woche vor dem jeweiligen Termin erfolgen. Ein spontaner Besuch ohne vorherige Bestellung ist leider nicht möglich.

Bitte reservieren Sie rechtzeitig und geben Sie Ihre Kronfleisch-Bestellung spätestens eine Woche vor dem gewünschten Termin auf.

Aktuelle Informationen und mögliche Änderungen veröffentlichen wir auf unseren Social-Media-Kanälen.

Wir freuen uns darauf, Sie und Ihre Gruppe zu einem genussvollen Kronfleischabend im Avaneo Hotel Marktredwitz begrüßen zu dürfen.

Dienstag20.01.2026, 17.02.2026, 17.03.2026, 21.04.2026, 19.05.2026, 16.06.2026, 21.07.2026, 18.08.2026, 15.09.2026, 20.10.2026, 17.11.2026, von 17:30 Uhr bis 20:30 Uhr

Hinter Avaneo steht mehr als ein Hotel.

Es ist ein System, das aus Überzeugung gebaut wurde.

Avaneo ist aus Haltung entstanden und aus dem Willen, Hotellerie neu zu denken. Heute steht ein erprobtes System, das bereit ist für den nächsten Schritt.

Wachstum braucht Menschen, die mehr sehen als Zahlen: die Struktur, Potenzial und Perspektive erkennen.

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