Nachhaltigkeitsbericht 2023

Avaneo Hotel Marktredwitz

01. Januar bis 31. Dezember 2023

Energieverbrauch

Für das Jahr 2023 setzten wir uns zum Ziel, den Energieverbrauch weiter zu reduzieren:

• BHKW: Inbetriebnahme des Biogas-BHKW.
• Energiemanagementsystem: Implementierung eines Energiemanagementsystems zur Überwachung und Optimierung des Energieverbrauchs in Echtzeit mit zusätzlichem Zählermodul.
• Mitarbeiterschulungen: Regelmäßige Schulungen für Mitarbeiter, um das Bewußtsein für Energieeinsparungen zu schärfen.

Umsetzung im Housekeeping

Wäsche- und Handtuchwechsel nur auf Anfrage der Gäste, um Wasser- und Energieverbrauch zu senken. Hierfür haben wir ein digitales Produkt zum Einsatz gebracht. Gäste können per Knopfdruck auf die Zimmereinigung verzichten und erhalten dafür ein Incentive. Unser Green Button!

Verbrauch & Emissionen

Durch gezielte Maßnahmen und Investitionen in effiziente Technologien konnten wir unseren Wasserverbrauch pro Gast und Übernachtung signifikant reduzieren. Im Vergleich zum Vorjahr ist es uns gelungen, den Verbrauch um ganze 9 Liter zu senken. Dieser Erfolg spiegelt unser Engagement für den verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen wider.

Den CO2-Ausstoß pro Gast und Nacht haben wir ebenfalls drastisch verringern können. Im Jahr 2023 erreichten wir einen bemerkenswert niedrigen Wert von nur noch 0,24 kg CO2 pro Gast und Nacht. Diese nahezu neutrale CO2-Bilanz ist das Ergebnis unserer kontinuierlichen Bemühungen, Energieeffizienz zu steigern und auf erneuerbare Energiequellen umzusteigen.

Abfallwirtschaft | Abfallvermeidung

Neue Maßnahmen zur Abfallvermeidung im Jahr 2023:

• Kompostierbare Verpackungen: Einsatz von kompostierbaren Verpackungen im F&B-Bereich.
• Zero-Waste-Küche: Förderung einer Zero-Waste-Küche durch kreative Verwendung aller Lebensmittelteile.
• Digitale Rechnungen: Fortführung der papierlosen Rechnungsstellung und Ausweitung auf weitere Bereiche. Einsatz eines neues CRM um Rechnungen per Knopfdruck zu verschicken. Die erfolgreiche Umsetzung wurde im Oktober abgeschlossen.

Umweltschonung

Weitere Schritte zur Schonung der Umwelt:

• Installation einer Naturharmoniestation: Errichtung einer NHS 2.0 auf dem Dach des Hauptgebäudes zur Förderung der Biodiversität.
• Ladestationen für Elektroautos: Unsere Ladestation wurde öffentlich. Jeder kann sie jetzt nutzen.
• Nachhaltige Mobilität: Förderung nachhaltiger Mobilitätsangebote wie Fahrradverleih oder Kooperation mit lokalen Verkehrsverbunden.

Umweltverschmutzung

Initiativen gegen Umweltverschmutzung:

• Reduzierung von Einwegplastik: Fast vollständiger Verzicht auf Einwegplastik im gesamten Hotelbetrieb.
• Ökologische Reinigungsmittel: Ausschließliche Verwendung ökologisch abbaubarer Reinigungsmitteln.

Arbeits- und Menschenrechte

• Diversity-Schulungen: Durchführung von Diversity-Schulungen zur Förderung eines inklusiven Arbeitsumfelds.
• Fair Trade Produkte: Erweiterung des Angebots an Fair Trade Produkten in allen Bereichen des Hotels durch Umstellung bei Beschaffungsprozessen.

Unterstützung und Engagement der Gemeinschaft

Unsere Ziele für die Gemeinschaft im Jahr 2023:

• Regionale Partnerschaften ausbauen: Stärkere Zusammenarbeit mit regionalen Landwirten und Produzenten.
• Soziale Projekte unterstützen: Initiierung oder Unterstützung sozialer Projekte in der lokalen Gemeinschaft.

Gästezufriedenheit

Zur Steigerung der Gästezufriedenheit setzen wir uns folgende Ziele:

• Feedbacksystem verbessern: Im Rahmen des Einsatzes eines neuen CRM-Systems konnten wir die Entwicklung eines interaktiven Feedbacksystems und einer Gästemappe implementieren.
• Personalisierte Angebote: Nutzung von Datenanalyse, um personalisierte Angebote für wiederkehrende Gäste zu erstellen.

Marktredwitz im Dezember 2023

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Genehmigt und erstellt, 30.12.2023